Vin bio Domaine Agnès et Didier Dauvissat Chablis 2018 Domaine Agnès et Didier Dauvissat Chablis 2018

Domaine Agnès et Didier Dauvissat Chablis 2018

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AOC - Chablis

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Caractéristiques Domaine Agnès et Didier Dauvissat Chablis 2018Vin blanc Caractéristiques Domaine Agnès et Didier Dauvissat Chablis 2018Bouteille 75cl

Un vin frais et minéral ! 

Le Domaine d'Agnès et Didier Dauvissat, s'étend sur 22 hectares de vignes. Ils utilisent une méthode de viticulture biologique et depuis 2018, ils se tournent vers la Biodynamie pour aider leurs vignes et leurs sols à s'épanouir.

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Robe Domaine Agnès et Didier Dauvissat Chablis 2018 Robe La robe jaune pâle brillante et limpide aux reflets vif argent.
Garde Domaine Agnès et Didier Dauvissat Chablis 2018 Garde 4-6 ans.
Nez Domaine Agnès et Didier Dauvissat Chablis 2018 Nez Un nez de fruits blancs et secs avec une touche de pomme verte, de citron et de noisette avec une pointe de gingembre
Conservation Domaine Agnès et Didier Dauvissat Chablis 2018 Temperature Dans un verre Psyché de Lehmann Glass collection Fabrice Sommier servi à 10 /12°C
Goût Domaine Agnès et Didier Dauvissat Chablis 2018 Bouche La bouche est fraiche avec une finale ronde et une belle matière soutenue par une touche mordante.
Quel cépage Domaine Agnès et Didier Dauvissat Chablis 2018 Cépage Chardonnay
conseils de dégustation

Que manger avec Domaine Agnès et Didier Dauvissat Chablis 2018
Escargot de Bourgogne en persillade, Ris de veau à la Bourgeoise, Quenelle de Brochet sauce Nantua, Sushi au thon
Que manger avec Domaine Agnès et Didier Dauvissat Chablis 2018

Apéritifs

Que manger avec Domaine Agnès et Didier Dauvissat Chablis 2018

Fruits de mer

Que manger avec Domaine Agnès et Didier Dauvissat Chablis 2018

Poissons

Que manger avec Domaine Agnès et Didier Dauvissat Chablis 2018

Volaille

Où est produit Domaine Agnès et Didier Dauvissat Chablis 2018

Le Domaine A&D Dauvissat se situé à Beine et est dirigé par Agnès et Didier. Le vignoble est principalement composé de chardonnay planté sur des sols de marne argilo-calcaire. Ils produisent trois apellations : Le Petit Chablis, Le Chablis et Le Chablis 1er Cru Beauroy en petite quantité afin de privilégier la qualité.

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