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Domaine Olivier Merlin Viré-Clessé vieilles vignes blanc 2017
Un vin très parfumé au nez comme en bouche et équilibré !
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Robe
Une belle robe d'un jaune soutenue avec des reflets chatoyants.
Appellation
Viré-Clessé
Nez
Le nez est intense avec des notes florales, chèvrefeuille et d’agrumes comme le combava et de fruits secs et une touche de vanille.
Bouche
La bouche est franche, nette avec une longueur et de la minéralité. Une finale ronde et bien faite
Cépages
Chardonnay
Format
Bouteille 75cl
ACCORDS METS-VINS
Volaille
Fromages
Viandes blanches
Le Domaine Olivier Merlin produit des vins merveilleux de fraicheur et d’équilibre. Installé depuis 1987 à la Roche Vineuse, Olivier Merlin est à tête de 6,5 hectares. Cet ancien bras droit de Jean-Marie Guffens est devenu l’un des producteurs les plus en vue du Mâconnais. Depuis peu, Olivier Merlin s’est lancé dans une activité de négoce où son talent de vinificateur s’exprime pleinement. Fruits de ce talent et du terroir exceptionnel de la Roche Vineuse, les vins du domaine Merlin sont devenus très prisés notamment depuis que Robert Parker a qualifié le domaine d’exceptionnel.
- Région
- Bourgogne
- Châteaux & Domaines
- Olivier Merlin
- Appellation
- Viré-Clessé
- Couleur
- Vin blanc
- Millésime
- 2017
- Cépages
- Chardonnay
- Format
- Bouteille 75cl
- Typologie
- Vin Sec
- Classification
- AOC
- Accords mets-vins
- Volaille, Fromages, Viandes blanches
Domaine Olivier Merlin
Un vin très parfumé au nez comme en bouche et équilibré !