- Bio
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Domaine de Montille Pommard 1er cru "Les Pézerolles" 2017 magnum
C'est le Premier Cru le plus fin de Pommard qui donne souvent des vins féminins, gracieux paradoxalement plus proche des Volnay alors qu'il est situé de l'autre côté du village. Notre parcelle est située au cœur du cru, la meilleure partie qui constituait autrefois "Le Clos de Pézerolles".
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Robe
De couleur grenat aux reflets violacés
Nez
Des notes de cerises et de fraises des bois
Bouche
Des tanins souples, et une fin de bouche minérale
Cépages
Pinot Noir
Format
Magnum 1,5l
ACCORDS METS-VINS
Plats en sauce
Charcuterie
Fromages
Si le « Rugiens » est le Grand Cru de Pommard, le « Grand Epenots » est l'archétype de l'appellation et le Pézerolles est l'outsider. Difficile de reconnaitre ce Pommard lors de dégustations à l'aveugle tant il est atypique ; Nez floral, parfumé, subtil mélange de petits fruits rouges et noirs, trame assez légère, élancée et féminine, texture généreuse et tendue.
- Région
- Bourgogne
- Châteaux & Domaines
- Domaine De Montille
- Couleur
- Vin rouge
- Millésime
- 2017
- Cépages
- Pinot Noir
- Format
- Magnum 1,5l
- Typologie
- Vin Sec
- Classification
- AOC
- Particularité
- Bio
- Accords mets-vins
- Plats en sauce, Charcuterie, Fromages
Domaine de Montille
C'est le Premier Cru le plus fin de Pommard qui donne souvent des vins féminins, gracieux paradoxalement plus proche des Volnay alors qu'il est situé de l'autre côté du village. Notre parcelle est située au cœur du cru, la meilleure partie qui constituait autrefois "Le Clos de Pézerolles".