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Vin bio Domaine de Montille Volnay 1er cru "En Champans" 2017 Domaine de Montille Volnay 1er cru "En Champans" 2017

Domaine de Montille Volnay 1er cru "En Champans" 2017

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AOC - Volnay

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Caractéristiques Domaine de Montille Volnay 1er cru "En Champans" 2017Vin rouge Caractéristiques Domaine de Montille Volnay 1er cru "En Champans" 2017Bouteille 75cl

Le Volnay Premier Cru « En Champans » est un vin frais, vibrant sur des fruits rouges frais, avec une structure tannique assez dense mais sans rigidité.

« En Champans » est un des climats les plus grands de Volnay. Ce terroir pentu calcaire du Domaine de Montille est situé dans le haut de la parcelle. Dans le bas, le terroir est plus argileux, avec un sol qui tire vers le brun et le rouge. C'est un cru majeur de Volnay. Les vignes du Domaine de Montille remontent sur l'ensemble du coteau et bénéficient d'un ensoleillement optimal. « Champans » viendrait de l'association de deux mots « champ » et « pans » traduisant la pente. 

* calculé pour achat à l'unité.
La règle est d'1 point pour 1 euro dépensé

120,00 €

TTC

Prix Domaine

14 bouteilles disponibles

Encore 250,00 € pour une livraison gratuite
Robe Domaine de Montille Volnay 1er cru "En Champans" 2017 Robe Robe rubis, brillante
Garde Domaine de Montille Volnay 1er cru "En Champans" 2017 Garde 10-15 ans
Nez Domaine de Montille Volnay 1er cru "En Champans" 2017 Nez Le nez est frais, sur des arômes de fruits rouges frais
Conservation Domaine de Montille Volnay 1er cru "En Champans" 2017 Temperature 12-14°
Goût Domaine de Montille Volnay 1er cru "En Champans" 2017 Bouche La bouche est ample, structurée, d'une grande élégance, avec une structure tannique assez dense mais sans rigidité.
Quel cépage Domaine de Montille Volnay 1er cru "En Champans" 2017 Cépage Pinot Noir
conseils de dégustation

Que manger avec Domaine de Montille Volnay 1er cru "En Champans" 2017
Un côte de bœuf aux épices provençales ira parfaitement bien avec ce vin
Que manger avec Domaine de Montille Volnay 1er cru "En Champans" 2017

Charcuterie

Que manger avec Domaine de Montille Volnay 1er cru "En Champans" 2017

Fromages

Que manger avec Domaine de Montille Volnay 1er cru "En Champans" 2017

Desserts

Où est produit Domaine de Montille Volnay 1er cru "En Champans" 2017

Le Domaine de Montille s’étend sur 20 hectares sur la Côte de Nuits et dans la Côtes de Beaune dans les appellations Volnay, Pommard, Puligny-Montrachet, et Beaune avec une majorité de Premiers Crus et de Grands Crus. Ce domaine d’exception a été créé il y a 30 ans par Hubert de Montille, qui a mené avec succès une double carrière d’avocat et de vigneron. La propriété doit sa réputation au charisme et à la vision d’Hubert de Montille. Cet avocat se passionne pour la propriété familiale : il rachète des parcelles, adopte la mise en bouteilles au domaine et fait connaître ses vins hors de l’Hexagone dès les années 1960, convaincu de la nécessité d’exprimer les terroirs. Depuis 2002, le domaine actuellement dirigé par ses deux enfants Etienne et Alix.  Etienne vinifie les pinots noirs, 18 hectares de vin rouge au total, et Alix s’occupe des chardonnays, quatre hectares de vin blanc au domaine, et seize hectares dans son activité négoce mené en bio depuis 1995 et en biodynamie à partir de 2005. Le Domaine est certifié Ecocert depuis 2012. Le domaine de Montille possède également le Château de Puligny-Montrachet.

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