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Château des Anglades Côtes de Provence rosé 2019
La cuvée signature du domaine !
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Robe
Très joli rose clair avec des reflets nacrés.
Appellation
Côtes de Provence
Nez
Le nez fruité rappelle des senteurs de pêche, d’abricot et de melon.
Bouche
On retrouve ces senteurs en bouche, laquelle se fait fraîche, désaltérante, fine et soyeuse avec un accent printanier
Cépages
Rolle, Cinsault, Grenache
Format
Bouteille 75cl
ACCORDS METS-VINS
Fromages
Apéritifs
Viandes blanches
Volaille
Afin d’accroître le potentiel aromatique du rosé "Château", le domaine a choisi de procéder par pressurage direct, c’est-à-dire que syrah, grenache et cinsault sont assemblés directement au moment d’être pressés. Cela permet un meilleur échange entre les différents cépages lorsque les jus sont en contact avec les peaux, et donc une trame aromatique plus marquée.
À la sortie de la ville d'Hyères, une allée de palmiers conduit à la bâtisse du XVIIème siècle, coeur de ce domaine racheté en 2000 par un Varois, M. Gautier. Il a immédiatement engagé une remise à niveau de la cave et des vignes (25 ha sur un terroir de colluvions de schistes issus du massif des Maures). Bercé par les embruns venus de la mer et le doux soleil de Provence, le domaine bénéficie d'un terroir unique grâce à une influence maritime déterminante, une structure de sol très intéressante et une météo exceptionnelle tout au long de l’année.
- Région
- Provence
- Châteaux & Domaines
- Château des Anglades
- Appellation
- Côtes de Provence
- Couleur
- Vin rosé
- Millésime
- 2019
- Cépages
- Rolle, Cinsault, Grenache
- Format
- Bouteille 75cl
- Typologie
- Vin Sec
- Classification
- AOC
- Accords mets-vins
- Fromages, Apéritifs, Viandes blanches, Volaille
Château des Anglades
La cuvée signature du domaine !