Domaine des Accoles "Rendez-vous des acolytes" Vin de France 2018 rouge

Le Domaine des Accoles est une aventure familiale, portée par ses associés, Florence et Olivier Leriche. Les deux acolytes font leurs études ensemble, à Bordeaux, puis à Dijon : ingénieurs des techniques agricoles, viticulture et œnologie pour Olivier, protection des plantes pour Florence. En 1998, ils découvrent les terroirs bourguignons. Suivent 13 années à la direction du Domaine de l’Arlot, à Nuits-Saint-Georges, sous le signe de la vendange entière, puis de la biodynamie.
C'est seulement en 2011 qu'ils se lancent à leur compte en achetant des vignes à Saint-Marcel d'Ardèche pour fonder le Domaine des Accoles, en agriculture biologique et biodynamique.