Château Pape Clément rouge 2019 PRIMEURS

Château Pape Clément rouge 2019

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AOC - Pessac-Léognan

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Caractéristiques Château Pape Clément rouge 2019Vin rouge Caractéristiques Château Pape Clément rouge 2019Bouteille 75cl 14°
Note Château Pape Clément rouge 2019 JM Quarin
94/100
Note Château Pape Clément rouge 2019 Wine Advocate
96-98 /100
Note Château Pape Clément rouge 2019 Wine Spectator
96-97/100

Assemblage : 55% cabernet-sauvignon, 40% merlot et 3% cabernet-franc

Le Château Pape Clément est un des plus anciens Grands Crus de Bordeaux. Son vignoble, dont les premières vendanges ont eu lieu en 1252, a été implanté au XIIIe siècle par Bertrand de Got, venant d’une famille noble de la région de Bordeaux. Archevêque de Bordeaux, Bertrand de Got est devenu Pape en 1305, sous le nom de Clément V. Le Château en tire son nom et son vin est devenu une icône.
Bernard Magrez en a fait un incontournable de Bordeaux. Avec son complice Michel Rolland, ils ont réussi depuis 25 ans à faire de ce cru classé une référence en la matière. Ce joyau de l'empire viticole de Bernard Magrez bénéficie d'un terroir exceptionnel. En rouge, Pape Clément est comparable aux plus grands. En blanc, il produit un véritable nectar qui compte parmi les meilleurs vins blancs du Bordelais.

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Robe Château Pape Clément rouge 2019 Robe Belle robe grenat, profonde
Garde Château Pape Clément rouge 2019 Garde 10-15 ans
Nez Château Pape Clément rouge 2019 Nez Le nez est expressif sur des notes de fruits noirs dominés par le cassis, et la mûre
Conservation Château Pape Clément rouge 2019 Temperature 16-18°C
Goût Château Pape Clément rouge 2019 Bouche En bouche, la texture est veloutée, fraîche avec beaucoup de longueur
Quel cépage Château Pape Clément rouge 2019 Cépage Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
conseils de dégustation

Que manger avec Château Pape Clément rouge 2019
Une oie rôtie aux pommes est un met adapté pour ce vin
Que manger avec Château Pape Clément rouge 2019

Viandes rouges

Que manger avec Château Pape Clément rouge 2019

Volaille

Que manger avec Château Pape Clément rouge 2019

Viandes blanches

Où est produit Château Pape Clément rouge 2019

Bernard Magrez en a fait une référence incontournable
Château Pape Clément doit son nom à l’homme d’église Bertrand de Goth né en 1264. Archevêque de Bordeaux en 1299, Bertrand de Goth reçoit en cadeau une propriété à Pessac qui deviendra Château Pape Clément. En 1305, l’archevêque devient pape et choisit le nom de Clément V. Il est à l’initiative de l’installation pontificale en Avignon. Après une gestion de l’Église et une succession de propriétaires, Bernard Magrez qui est le descendant de l’un d’eux, est détenteur de Château Pape Clément. Avec son complice Michel Rolland, ils ont réussi depuis 25 ans à faire de ce cru classé une référence en la matière. Le joyau de l'empire viticole de B. Magrez bénéficie d'un terroir exceptionnel. En rouge, Pape Clément est comparable aux plus grands. En blanc, il produit un véritable nectar qui compte parmi les meilleurs vins blancs du Bordelais. Hélas, sur les 30 hectares du domaine, seuls 2,5 hectares sont reservés aux blancs, ce qui en explique la rareté. Château Pape Clément réalise un blanc éponyme ainsi qu’un second vin, en rouge et en blanc, baptisé Le Clémentin du Pape Clément. Ce second vin est quant à lui absolument remarquable.

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