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Primeur Pavillon rouge du Château de Margaux 2019 PRIMEURS

Pavillon rouge du Château de Margaux 2019 PRIMEURS

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AOC - Margaux

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Rouge Bouteille 75cl
JM Quarin
95/100
Wine Advocate
92-94 /100
Wine Spectator
96-97/100

Ce vin est vendu en primeur. Livraison prévue au Printemps 2022. Les frais de port et la TVA seront à régler avant livraison.

Assemblage : 76% cabernet-sauvignon, 19% merlot, 3% petit verdot, 2% cabernet franc

Château Margaux, premier cru classé de Bordeaux, doit ses origines au Château La Mothe de Margaux. Ce château du XIIe siècle ne possédait aucune vigne à ses débuts. C’est la famille de Lestonac au XVIe siècle qui préféra la vigne aux cultures céréalières. Après une succession de propriétaires, la famille Ginestet est détentrice de Château Margaux vers 1950 jusqu’à son rachat en 1977 par la famille Mentzelpoulos. Depuis cette acquisition, les vins bénéficiant d’un terroir sublime de graves et de tout le professionnalisme de Paul Pontallier, sont dotés d’une précision, d’un équilibre et d’une constance exemplaires. Château Margaux tout comme Pavillon Rouge traversent les décennies sans faille.

Conditionné en caisses bois de 6 bouteilles.

15 bouteilles disponibles

Robe La robe est pourpre
Garde Dès 2025 et jusqu'en 2035
Nez Des arômes de fruits noirs, de tabac et d'épices
Temperature 16-18
Bouche La bouche au une structure tannique suave avec un super équilibre
conseils de dégustation


Ce Pavillon rouge se dégusrera bien avec une côte de bœuf wagyu aux herbes provençales

Charcuterie

Viandes rouges

Plats en sauce

Fromages

Au-delà de ces conditions sanitaires, le millésime 2020 a été une année riche en rebondissements au niveau climatique. L’année a commencé avec un hiver doux et humide qui a donné lieu à un débourrement précoce autour du 17 mars (environ 10 jours d’avance). Puis, des pluies abondantes, courant mars, engendrèrent une importante mise en réserve des ressources hydriques. Ces précipitations disparates ont créé de la diversité au niveau des vins parfois même au sein d’une même appellation. Ensuite, le printemps toujours doux a permis une floraison précoce mais la menace du mildiou et de la grêle s’est fait ressentir. La chaleur en été n’a pas engendré de grande sécheresse grâce aux réserves de ressources hydriques. Les vendanges, comme le reste du cycle végétatif, ont été précoces avec 10 jours d’avance en moyenne.

Vous trouverez ici tous les vins primeurs que nous proposons, mis en ligne au fur et à mesure de leurs sorties. Si vous souhaitez recevoir une alerte pour ne manquer aucune offre, vous pouvez vous inscrire à notre newsletter en cliquant ici. Pratiquée depuis plus de 2 siècles, la vente en primeurs permet aux Grands Crus Classés bordelais de vendre leurs vins avant élevage en fût, soit presque 2 ans en avance, et vous permet de profiter de tarifs très intéressants. En effet, la décote peut atteindre plus de 30% ! Toutes nos ventes primeurs se font sur des stocks réservés garantissant vos achats. Dès la sortie de chaque vin, vous pouvez donc réserver vos bouteilles en vous acquittant du montant hors-taxes de la commande. Puis, lorsque le vin est livrable, vous vous acquitterez de la TVA ainsi que des frais de port et recevrez vos vins dans les jours suivants.