Josmeyer - Riesling Les Pierrets 2016
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Josmeyer - Riesling Les Pierrets 2016

C'est un vin minéral aux saveurs d'agrumes. 

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Robe
Robe Une belle robe jaune pâle
Appellation
Appellation Alsace
Nez
Nez Un nez minéral sur des tonalités d’agrumes, notamment de la citronnelle et de la verveine
Bouche
Bouche La bouche est une mélodie. Un condensé de puissance et de fermenté qui se prolonge sur une acidité longue et fine
Cépages
Cépages Riesling
Format
Format Bouteille 75cl
ACCORDS METS-VINS

ACCORDS METS-VINS
Viandes blanches
Viandes blanches
Apéritifs
Apéritifs
Volaille
Volaille
Desserts
Desserts
Fruits de mer
Fruits de mer

Les raisins proviennent de deux parcelles. Une parcelle de vieilles vignes ( 50 ans) situées dans le Herrenweg de Wintzenheim, sur des sols de graves. L'autre parcelle provient du Rotenberg (face Nord du Grand Cru Hengst) avec un terroir marno calcaire.
Depuis 2004, l’ensemble du vignoble est en culture biologique et biodynamique. Cette autre voie plus exigeante et qualitative permet une symbiose entre le ciel, la terre, la plante et l’homme. Cette relation étroite entre ces 4 éléments engendre un raisin noble, qui, à son tour, va donner naissance à un vin dense et équilibré à la personnalité unique.

Région
Alsace
Châteaux & Domaines
Josmeyer
Appellation
Alsace
Couleur
Vin blanc
Millésime
2016
Cépages
Riesling
Format
Bouteille 75cl
Typologie
Vin Sec
Classification
AOC
Particularité
Bio
Accords mets-vins
Viandes blanches, Apéritifs, Volaille, Desserts, Fruits de mer
Riesling Les Pierrets 2016 - Domaine Josmeyer