Josmeyer - Riesling Les Pierrets 2016

Les raisins proviennent de deux parcelles. Une parcelle de vieilles vignes ( 50 ans) situées dans le Herrenweg de Wintzenheim, sur des sols de graves. L'autre parcelle provient du Rotenberg (face Nord du Grand Cru Hengst) avec un terroir marno calcaire.
Depuis 2004, l’ensemble du vignoble est en culture biologique et biodynamique. Cette autre voie plus exigeante et qualitative permet une symbiose entre le ciel, la terre, la plante et l’homme. Cette relation étroite entre ces 4 éléments engendre un raisin noble, qui, à son tour, va donner naissance à un vin dense et équilibré à la personnalité unique.