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Château Carignan 2015

Château Carignan - Cadillac Côtes de Bordeaux 2015

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AOC - Cadillac-Côtes de Bordeaux

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Rouge Bouteille 75cl

L’histoire du Château est riche de ses propriétaires successifs, et changea régulièrement de nom. La propriété appartient désormais à Andy Lench depuis 2007.   

L’histoire du Château est riche de ses propriétaires successifs. Il fut appelé Motta-Verta (Motta signifiant petite élévation en latin, sur laquelle le château seigneurial était construit et Verta, évoquant le côté vert, verdoyant) avant de devenir Château Talence au début du XVIème siècle. Parmi ses différents propriétaires, citons les Canteloup, les Géres, Pierre de Vallier, Jean Dubernet qui, à sa mort en 1652, le laisse à une de ses filles, épouse de Gaston de Secondat, baron de Montesquieu, avocat au Parlement de Toulouse. Situé à quelques kilomètres de Bordeaux, à Carignan de Bordeaux, sur la Rive Droite, le Château Carignan possède aujourd'hui 150 hectares de vignes. Ce Cadillac Côtes de Bordeaux rouge est issu de différents cépages : Merlot, Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc. La superficie de ce vignoble compte 65 hectares. Les vignes ont en moyenne 30 ans d'âge et se situent sur des coteaux argilo-calcaires recouverts de graves caillouteuses.  Le Château Carignan cultive la vigne en agriculture raisonnée. Les vendanges se font à maturité puis une fermentation malolactique en cuve inox est faite. Une fois la fermentation terminée, le vin est élevé dans des barriques pendant une année. 

13,00 €

tax incl.
8 bouteilles disponibles

Robe Robe rubis, dense et brillante
Garde Entre 5 et 10 ans
Nez Nez de fruits rouges, d'épices avec une pointe de poivrons rouges
Temperature 15
Bouche Bouche puissante et tendue avec un effet millésime certain
conseils de dégustation


Un grenier Medocain

Charcuterie

Gibier

Fromages

Le Château Carignan est situé à Carignan de Bordeaux et représente 65 hectares de vignes. Le Château produit des vins sur l’appellation Cadillac Côtes de Bordeaux et l’appellation Entre-deux-mers, sur les coteaux qui dominent la rive droite de la Garonne. Le Château Carignan est riche en histoire mais surtout grâce à ses nombreux différents propriétaires. Parmi ses différents propriétaires, citons les Canteloup, les Géres, Pierre de Vallier, Jean Dubernet ou encore le philosophe Charles Louis de Secondat ou encore le Baron de la Brède et de Montesquieu … Depuis 2007, la propriété appartient à Andy Lench. Le Château Carignan a la richesse de proposer des nuances différentes du Merlot. Les vignes sont situées sur des coteaux argilo-calcaires recouverts de graves caillouteuses, exposés sud, sud-ouest. Le Château Carignan produit des vins à forte prédominance bordelaise avec majoritairement le cépage de Merlot, de Cabernet Sauvignon et de Cabernet Franc.