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Domaine Jean-Louis Chave Hermitage 2017
Ce grand vin rouge du Rhône incarne l’expression des terroirs de l’Hermitage.
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Robe
Une incroyable robe rubis aux reflets violacés
Appellation
Hermitage
Nez
Au nez, des notes de framboises, de tabac blond, de fines épices et de bois fumé
Bouche
Bouche tout en délicatesse et en équilibre. Saveurs d'épices et notes torréfiées.
Cépages
Syrah
Format
Bouteille 75cl
ACCORDS METS-VINS
Plats épicés
Viandes rouges
Charcuterie
Si seule la Syrah est autorisé en AOC Hermitage, cet Hermitage rouge n'en est pas moins un vin "d'assemblage". C'est d'ailleurs la signature de Jean-Louis Chave que de mener un travail minutieux de sélection puis d'assemblage dès la parcelle. Les parcelles du secteur granitique des "Bessards" sont prédominantes dans cet Hermitage rouge 2017. Ce terroir est considéré comme le plus exceptionnel pour les rouges de syrah de ce cru. Certaines années, d'autres parcelles peuvent prendre plus d'importance, comme "Le Méal" par exemple.
- Région
- Rhône
- Châteaux & Domaines
- Domaine Jean Louis Chave
- Appellation
- Hermitage
- Couleur
- Vin rouge
- Millésime
- 2017
- Cépages
- Syrah
- Format
- Bouteille 75cl
- Typologie
- Vin Sec
- Classification
- AOC
- Accords mets-vins
- Plats épicés, Viandes rouges, Charcuterie
Domaine Jean-Louis Chave
Ce grand vin rouge du Rhône incarne l’expression des terroirs de l’Hermitage.