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Sublime pureté du fruit, d'élégance, de la fraîcheur et rondeur.
Cette cuvée est née de la sélection des meilleurs fûts sur l'ensemble des Givry 1er Crus. Les vignes âgées de 15 ans sont exposées Sud/Est. Le pressurage des raisins s'est fait en vendange entière et un départ en fermentation avec les levures indigènes. Elevage de 1 an avec 50% de fût de chêne neuf.