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Ce Corton-Bressandes Grand Cru 2013 est parfumé, racé et puissant.
Le Domaine Ponsot fut fondé en 1872 par William Ponsot à Morey-Saint-Denis. Cette cuvée Corton Grand Cru "Bressandes" repose sur des sols argilo-calcaires. Le millésime 2013 était une année fraîche en Bourgogne. Elevage en fût non neuf pendant 14 mois.
Plats en sauce
Plats épicés
Viandes rouges
Le Domaine Ponsot fut fondé en 1872 par William Ponsot à Morey-Saint-Denis. Actuellement, le patrimoine familial regroupe différentes parcelles et appellations de vins de Bourgogne, Côte de Nuits, Côte de Beaune et Morey-Saint-Denis. Loin des modes, le Domaine a toujours cherché à exprimer à travers une culture « naturelle » la richesse du terroir bourguignon. Aux vignes du Domaine, l’intervention humaine est limitée, tandis qu'en cave, on met en profit tout ce que la science peut apporter au 21ème siècle. Cela, tout en conservant le but de proposer les vins les plus respectueux de leur origine.
Ce vin est profond, avec une excellente concentration....
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