Vin bio Domaine Alain Gallety Côtes du Vivarais "Cuvée Gallety" 2018 Domaine Alain Gallety Côtes du Vivarais "Haute Vigne" 2018

Domaine Alain Gallety Côtes du Vivarais "Cuvée Gallety" 2018

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AOC - Côtes-du-Vivarais

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Caractéristiques Domaine Alain Gallety Côtes du Vivarais "Cuvée Gallety" 2018Vin rouge Caractéristiques Domaine Alain Gallety Côtes du Vivarais "Cuvée Gallety" 2018Bouteille 75cl 14°

Un vin rouge fruité et gourmand !

Ce vin rouge du Rhône appelle à la gourmandise avec des arômes de fruits rouges et noirs, une acidité maitrisée et des tanins souples en font un vrai vin de plaisir !

Issu des plus jeunes vignes du domaine, le premier millésime de cette cuvée remonte à 1981, à l’époque où Alain Gallety reprenais le domaine. Cette cuvée est issue d'une jeune vigne à base de 50% de Syrah et 50% Grenache. Issu d'un assemblage variétal et élevé uniquement en cuve. Le domaine Gallety est un domaine familial situé sur la commune de Montan en Ardèche et exploite 15 hectares de vignes en Agriculture Biologique. 

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Robe Domaine Alain Gallety Côtes du Vivarais "Cuvée Gallety" 2018 Robe La robe est de couleur rouge rubis
Garde Domaine Alain Gallety Côtes du Vivarais "Cuvée Gallety" 2018 Garde 3-4 ans
Nez Domaine Alain Gallety Côtes du Vivarais "Cuvée Gallety" 2018 Nez Le nez est poivré, fruité aux tanins souples
Conservation Domaine Alain Gallety Côtes du Vivarais "Cuvée Gallety" 2018 Temperature 14-16°C
Goût Domaine Alain Gallety Côtes du Vivarais "Cuvée Gallety" 2018 Bouche La bouche est agréable, juteuse et précoce
Quel cépage Domaine Alain Gallety Côtes du Vivarais "Cuvée Gallety" 2018 Cépage Syrah,Grenache
conseils de dégustation

Que manger avec Domaine Alain Gallety Côtes du Vivarais "Cuvée Gallety" 2018
Une tomme du Beaujolais accompagnera très bien ce Côtes du Vivarais
Que manger avec Domaine Alain Gallety Côtes du Vivarais "Cuvée Gallety" 2018

Charcuterie

Que manger avec Domaine Alain Gallety Côtes du Vivarais "Cuvée Gallety" 2018

Viandes blanches

Que manger avec Domaine Alain Gallety Côtes du Vivarais "Cuvée Gallety" 2018

Viandes rouges

Que manger avec Domaine Alain Gallety Côtes du Vivarais "Cuvée Gallety" 2018

Volaille

Où est produit Domaine Alain Gallety Côtes du Vivarais "Cuvée Gallety" 2018

Le Domaine Alain Gallety est un domaine familial situé à Montan en Ardèche. C'est un vigneron talentueux et exigeant qui a fait de son domaine ardéchois est le meilleur représentant de la jeune appellation des Côtes du Vivarais, mais aussi l’une des propriétés à suivre de près dans la vallée du Rhône. Installé sur un solide terroir argilo-calcaire, le domaine s’appuie tant sur le grenache que sur la syrah (ce dernier cépage en particulier pour l’excellente cuvée Syrare). Il possède 15 hectares en argriculture biologique et même biodynamique.

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