Domaine Georges Vernay Saint-Joseph "Terres d'Encre" 2016

Condition: New product

AOC - Saint-Joseph

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Un vin rouge boisé et fruité ! Ce vin rouge porte bien son nom.

Le nom de cette cuvée "Terre d'encre" fait référence à la couleur du vin, une robe rouge sombre et aux nez de fruits noirs. Situées sur des coteaux prestigieux de Saint-Joseph à Chavanay, les vignes âgées de plus de 30 ans offrent un vin fruité et intense. Cette cuvée Saint-Joseph Terres d'Encre 2016 a été vinifiée en cuve inox thermo-régulée et une vinification de 2 à 3 semaines. Les vendanges sont manuelles, les raisins sont éraflées puis vinifiés en cuve thermo régulée en inox avant de vieillir un an en fûts, jamais neufs.

Robe Robe rouge foncée, presque noire

Garde 5-7 ans

Nez Le nez est axé sur des notes de fruits noirs, d'épices, de chocolat et de sous-bois

Temperature 14-16°

Bouche La bouche est épicée et ronde

conseils de dégustation

Ce Saint-Joseph 2016 accompagnera parfaitement un plateau de charcuterie.

Charcuterie

Apéritifs

Fromages

Georges Vernay

Le domaine emblématique de l'appellation Condrieu

Georges Vernay et ses inlassables efforts pour la défense de l’appellation Condrieu sont devenus légendaires. En effet, bien que seul, Georges Vernay a réussi à ressusciter Condrieu, son talent a inspiré les vignerons du monde entier. En 1997, cette grande figure du Rhône a confié les rênes du domaine familial à sa fille Christine. L’histoire du Domaine Vernay débute en 1953 à partir d’une parcelle d’un hectare et demi en Condrieu dénommée Le Côteau de Vernon. Aujourd’hui, la propriété compte 16 hectares dont 7 en appellation Condrieu. Vernay est devenu synonyme d’un Viognier de grande qualité, néanmoins le domaine développe une gamme impressionnante de vins rouges notamment en Côte Rôtie.