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Un duo Merlot-Cabernet typique des vins bordelais !
Le domaine, situé en Toscane, bénéficie d'un climat méditérranéen protégé du vent par les collines.
Le Guidalberto est un assemblage de 60% de Cabernet Sauvignon et de 40% de Merlot. Ces cépages, d'origine français, se sont répandus à travers le monde, particulièrement en Toscane ou le climat est propice à ces cépages qui peuvent s'exprimer pleinement. Ce vin est intense, élégant et persistant, né de la volonté de produire un vin plus jeune de le Sassicaia, en ajoutant le cépage Merlot. Ce vin a été créé par Nicolo, le fils de Mario en 2000.
Les raisins sont récoltés en septembre avant de partir en fermentation dans des cuves en acier. Le vieillissement commence dans des barriques en bois avant de terminer en bouteille.
Charcuterie
Gibier
Plats en sauce
Les appellations les plus prestigieuses de Chablis et du Grand Auxerrois, de la Côte de Nuits ou de la Côte de Beaune sont sur Vin Malin ! Meursault, Chassagne-Montrachet, Corton Charlemagne, ....
De jolies notes de fruits en bouche !
3598Le domaine François Larochette nous présente une cuvée...
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