- Biodynamie
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Champagne Vouette et Sorbée Blanc d'Argile Brut Nature
Ce champagne parcellaire Extra Brut Blanc de Blancs met en avant le cépage chardonnay et son sol d'argile. Un champagne complexe puissant. De belles bulles pour un champagne de fête.
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Robe
Des bulles élégantes
Appellation
Champagne
Nez
Nez floral, notes d'agrumes
Bouche
Bouche minérale avec une grande complexité aromatique
Cépages
Chardonnay
Format
Bouteille 75cl
ACCORDS METS-VINS
Fruits de mer
Apéritifs
Cette cuvée Blanc d'Argile de Vouette et Sorbée est issue à 100% du cépage chardonnay. Les vignes sont situées sur un sol argilo-calcaire et sur un sous-sol kimméridgien. Sans produit chimique, sans produit synthétique, ce champagne est certifié Agriculture Biologique et Demeter par Ecocert. Ce champagne est ni collé, ni filtré et non dosé. Les raisins sont récoltés manuellement puis l'élevage en fût de chêne. Né en 2004, sur une seule parcelle froide, logée entre forêts et paturages, le lieu dit "Biaune".
Certifié Agriculture biologique depuis 1998. Certifié Dementer pendant 20 ans.
- Région
- Champagne
- Châteaux & Domaines
- Champagne Vouette et Sorbée
- Appellation
- Champagne
- Couleur
- Vin blanc
- Cépages
- Chardonnay
- Format
- Bouteille 75cl
- Typologie
- Effervescent
- Classification
- AOC
- Particularité
- Biodynamie
- Accords mets-vins
- Fruits de mer, Apéritifs
Champagne Vouette et Sorbée
Ce champagne parcellaire Extra Brut Blanc de Blancs met en avant le cépage chardonnay et son sol d'argile. Un champagne complexe puissant. De belles bulles pour un champagne de fête.