Domaine François Cotat Sancerre Caillottes 2019
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Domaine François Cotat Sancerre Caillottes 2019

Un vin séduisant et charnu avec une belle maturité.

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Robe
Robe Robe pâle aux reflets verts clair doré
Appellation
Appellation Sancerre
Nez
Nez Nez expressif avec un bouquet de fruits blancs, de beurre et de fleurs blanches
Bouche
Bouche Bouche franche, une finition parfaite avec une belle maturité
Cépages
Cépages Sauvignon Blanc
Format
Format Bouteille 75cl
ACCORDS METS-VINS

ACCORDS METS-VINS
Viandes blanches
Viandes blanches
Volaille
Volaille
Apéritifs
Apéritifs

Le Sauvignon blanc est parfaitement bien maitrisé par le domaine Cotat, qui transmet ses vignes depuis des générations maintenant. Le nom de la cuvée "Caillottes", désigne un sol particulier de Sancerre, composé de pierres calcaires très dures. La méthode de vinification est traditionnelle. Après pressurage, le moût des raisins est placé en cuves et en barriques pour une fermentation puis un élevage de quelques mois. 

Région
Loire
Châteaux & Domaines
François Cotat
Appellation
Sancerre
Couleur
Vin blanc
Millésime
2019
Cépages
Sauvignon Blanc
Format
Bouteille 75cl
Typologie
Vin Sec
Classification
AOC
Accords mets-vins
Viandes blanches, Volaille, Apéritifs

Domaine François Cotat

Sancerre Caillottes 2019 Domaine François Cotat