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Pauillac Château Latour Premier Grand Cru classé 2012

Pauillac Château Latour Premier Grand Cru classé 2012

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AOC - Pauillac

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Rouge Bouteille 75cl

Un style particulier avec un savoir faire unique, un grand Bordeaux.

Ce Latour est l'un des vins les plus recherchés du Bordelais, les vendanges sont manuelles et la vinification parcellaire. L'élevage de ce vin est réalisé dans des barriques neuves en chêne des forêts de l'Allier et de la Nièvre, c'est ce qui lui donne un côté si particulier. C'est grâce à cela que ce vin se caractérise par l'élégance, la concentration et la profondeur. Ce millésime fait de lui un vin racé, avec des tannins fins et une longueur à couper le souffle.

550,00 €

TTC
6 bouteilles disponibles

Robe Robe violette aux reflets noirs
Garde 20 ans et plus
Nez Nez d'une grande délicatesse, mûr et pur, fruité et épicé
Temperature 14-16°C
Bouche Bouche d'une grande intensité, et d'une élégance remarquable portée par des tanins soyeux
conseils de dégustation


Une carbonade à la flamande s'accordera parfaitement avec ce vin rouge

Plats en sauce

Gibier

Viandes rouges

Château Latour Château Latour
Latour, les grands vins les plus réguliers du Médoc
 
Les premières traces de ce célèbre château de Pauillac datent de 1331. Château Latour a bénéficié en 1963 des considérables investissements du groupe britannique Pearson qui a donné un nouveau souffle au vignoble. Les chais de Château Latour ont également été agrandis et ont été équipés de matériel à la pointe du progrès. Après diverses tractations financières, Château Latour est racheté en 1993 au groupe britannique Allied Lyons par François Pinault. Ce dernier a mis aux commandes du château, Frédéric Engerer, qui sublime par son expérience, la qualité de ce vin exceptionnel. Le célèbre homme d'affaires Breton a réussi à placer en un temps record, le domaine au sommet de la hiérarchie des vins de Bordeaux. Château Latour se montre d'une régularité sans faille y compris dans les petits millésimes. Les récents travaux au sein des chais ont permis de produire des bouteilles légendaires telles que le désormais mythique Château Latour 2005.  Très typés Pauillac, les vins évoluent dans un registre riche et opulent. Château Latour réalise aussi Les Forts de Latour et Le Pauillac.