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Champagne Louis Roederer Brut Nature Rosé by Starck 2012
Une cuvée mythique délicate et fruitée.
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Robe
Robe couleur saumon avec des bulles délicates et lentes
Appellation
Champagne
Nez
Nez floral avec des notes d'épicées puis au second nez, une touche torréfiée
Bouche
Bouche intense, juteuse et gourmande avec une belle note de fruits et des tanins bien présents. Une bouche saline et légèrement fumée
Cépages
Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay
Format
Bouteille 75cl
ACCORDS METS-VINS
Desserts
Apéritifs
Champagne Brut Nature. Sans dosage.
Le millésime 2012 en champagne fut très rude à cause des conditions climatiques. La récolte fut d'une très belle qualité avec très peu de quantités. La qualitée est due à une belle fin de saison ensoleillé qui a permis d'atteindre un niveau de maturité historique, d'où la typicité de cette cuvée.
Cette cuvée spéciale est un assemblage de plusieurs cépages : Pinot noir, Pinot meunier et Chardonnay. Une partie de l'assemblage a été élevé sous bois. Pour donner cette belle couleur à ce champagne, une partie des raisins du pinot noir, vendangés à part, sont infusés pendant quelques jours à froid et sans fermentation alcoolique avant d'être mélangé dans les blancs.
- Région
- Champagne
- Châteaux & Domaines
- Louis Roederer
- Appellation
- Champagne
- Couleur
- Vin rosé
- Millésime
- 2012
- Cépages
- Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay
- Format
- Bouteille 75cl
- Typologie
- Effervescent
- Classification
- AOC
- Accords mets-vins
- Desserts, Apéritifs
Champagne Louis Roederer
Une cuvée mythique délicate et fruitée.