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Domaine Philippe Alliet Chinon Tradition 2018

Domaine Philippe Alliet Chinon Tradition 2018

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AOC - Chinon

Plus de détails

Rouge Bouteille 75cl 13,5°
RVF
16/20

Un Chinon avec un style déterminé, typique du domaine. 

Ce Chinon est souple et fruité et met en avant le style et l'expression et le caractère du domaine.
Les vignes du domaine sont situées à Chinon, sur un terroir de truffeau et d'argile à silex.
Le millésime 2018 est le meilleur millésime pour cette appellation.

18,90 €

TTC
23 bouteilles disponibles

Robe Robe rouge brillante
Garde 5 - 10 ans
Nez Nez fruité aux arômes de fruits rouges, cerise, framboise
Temperature 16°C
Bouche Bouche ample et soyeuse et des tanins soyeux
conseils de dégustation


Dégustez ce Chinon Tradition avec des bouchées à la reine et champignons

Apéritifs

Charcuterie

Viandes rouges

Dans les années 1990, Philippe et Claude Alliet se lancent vers un nouveau style de vin. Des cuvées qui mettent en avant le Cabernet Franc, cépage mythique des vins de Loire à travers ces différentes cuvées : Vieilles Vignes, L'huisserie, Coteau de Noiré. Depuis 2005, le fils de Philippe, Pierre, a rejoint l'exploitation familiale pour créer des vins élégants et perpétuer la renommée du domaine. Les techniques de vinification ont évoluées au domaine au fil des années. Philippe et son fils ont laissé les barriques bordelaises au profit de fûts de chêne utilisés. En 2016, les vins touchent l'excellence, sont raffinés et comptent parmi les plus grands vins de Loire.