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Domaine Joseph Voillot Volnay Premier Cru Les Fremiets 2018
Equilibre, finesse et élégance au rendez-vous.
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Robe
Robe violine foncée
Appellation
Volnay
Nez
Nez aux arômes de fruits rouges légèrement boisé
Bouche
Bouche complexe et fruité avec une finale longue et des tanins soyeux
Cépages
Pinot Noir
Format
Bouteille 75cl
ACCORDS METS-VINS
Plats en sauce
Viandes rouges
Gibier
Ce Volnay est issu des vignes les Fremiets, classées Premier Cru. Ces vignes sont situées au pieds des coteaux, sur des sols caillouteux peu profond de calcaire Oxfordien.
Les vignes sont cultivées en agriculture raisonnée pour préserver au mieux le terroir. Les vendanges sont manuelles et les raisins sont triés avant d'être éraflés et mis en cuve pour macération entre 14 et 18 jours.
Le domaine utilise entre 10% et 15% de fût neuf.
Vinous : 89-91
Burghound : 90
- Région
- Bourgogne
- Châteaux & Domaines
- Domaine Joseph Voillot
- Appellation
- Volnay
- Couleur
- Vin rouge
- Millésime
- 2018
- Cépages
- Pinot Noir
- Format
- Bouteille 75cl
- Typologie
- Vin Sec
- Classification
- AOC
- Accords mets-vins
- Plats en sauce, Viandes rouges, Gibier
Domaine Joseph Voillot
Equilibre, finesse et élégance au rendez-vous.