Domaine Aladame Montagny Premier Cru Découverte 2018
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Domaine Aladame Montagny Premier Cru Découverte 2018

L'appellation Montagny ne produit que des vins blancs issu du cépage roi en Bourgogne, le Chardonnay. Stéphane Aladame fait figure de référence et ses vins sont des exemples 

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Robe
Robe Robe jaune paille brillante et limpide
Appellation
Appellation Montagny
Nez
Nez Nez frais de fruits blancs avec une dominante de poire et de noisettes
Bouche
Bouche Friande et fraiche avec de la vivacité en finale et une belle complexité
Cépages
Cépages Chardonnay
Format
Format Bouteille 75cl
ACCORDS METS-VINS

ACCORDS METS-VINS
Volaille
Volaille
Poissons
Poissons
Viandes blanches
Viandes blanches

A la pointe sud de la Côte Chalonnaise, en Saône-et-Loire, quatre villages (Buxy, Montagny-lès-Buxy, Jully-lès-Buxy et Saint-Vallerin) font cause commune depuis la reconnaissance de cette Appellation d’Origine Contrôlée en 1936.Comme en Côte de Nuits ou à Chassagne-Montrachet, le vin et la pierre marbrière trouvent ici un bon terrain d’entente. Fortifié au XIIème siècle, Buxy conserve un important patrimoine monumental et un tempérament indépendant.

Issu du seul cépage Chardonnay, ce vin était celui que les moines de Cluny le préféraient à tout autre. Belles expositions à l’est et au sud-est, les pentes des coteaux bajociens accueillent la vigne entre 250 et 400 mètres d’altitude. Un terroir idéal fait de sols marneux, ou calcaires et marneux, issus du jurassique et du trias plus ancien, vers 200 millions d’années en arrière.

Région
Bourgogne
Châteaux & Domaines
Domaine Stéphane Aladame
Appellation
Montagny
Couleur
Vin blanc
Millésime
2018
Cépages
Chardonnay
Format
Bouteille 75cl
Typologie
Vin Sec
Classification
AOC
Accords mets-vins
Volaille, Poissons, Viandes blanches

Domaine Stéphane Aladame

Montagny 1er Cru "Découverte" 2018 - Domaine Aladame