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Un Champagne rosé fruité et élégant
Les vendanges sont réalisées à la main au mois de septembre, l'âge moyen des vignes est de 25 ans. Ce champagne subit un élevage en cuve durant 4 à 7 mois après récolte. Les vignobles de ce domaine sont situés sur les communes de Hautvillier, Dizy et Mareuil-sur-Ay. Ce champagne rosé brut est dosé entre 6 et 9 g/l.