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Domaine Bourgogne-Devaux Hautes Côtes de Beaune La Dalignère 2018

Domaine Bourgogne-Devaux Hautes Côtes de Beaune La Dalignère 2018

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AOC - Hautes-Côtes de Beaune

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Rouge Bouteille 75cl 13.5°

Joli pinot noir léger et sur le fruit

Domaine situé à Meloisey au nord de Pommard dans les Hautes Côtes de Beaune. Travail de la vigne respectueux et le moins d'intervention humaine sur les vins afin qu'ils soient les plus naturels possible et représentent le plus leur identité terroir.

14,50 €

tax incl.
45 bouteilles disponibles

Robe Rubis
Garde 5-10 ans
Nez Petits fruits rouges
Temperature 14-15°C
Bouche Délicate et vive
conseils de dégustation


Ce vin ira bien avec un croissant au jambon de Parme gratiné

Fromages

Charcuterie

Viandes rouges

Bourgogne-Devaux est un domaine familial situé à Meloisey, au nord de Pommard. Les premières traces de l'exploitation remontent à 1899 avec la construction des premiers bâtiments par Théodore Devaux. En 1986, sa petite-fille, Sylvie Bourgogne-Devaux, reprend le domaine. En proie à des difficultés, le domaine est contrait de vendre l'ensemble de sa production de raisins. Il faudra attendre 2012 pour que les vinifications au domaine reprennent sous l'impulsion de Fabrice et Luc Bourgogne-Devaux, les enfants de Sylvie. À ce jour, le domaine exploite 2,75 hectares de vignes en propriété sur les appellations de Pommard Village et Hautes-Côtes de Beaune. Les vins du domaine ont été primés de nombreuse fois.