Domaine Borgeot Santenay Vieilles Vignes 2018

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L'appellation Santenay se situe au sud de la Côte de Beaune située à côté d'illustres voisins tel Puligny-Montrachet ou Chassagne-Montrachet. Jolis terroirs mais à des prix plus abordables et à découvrir.

Le domaine Borgeot procède a des vinifications tout en douceur afin de préserver la douceur des vins. Ce vin est élevé en fût de chêne français. Sols argilo-calcaires et vieilles vignes en moyenne de plus de 50 ans donnant une belle concentration à cette cuvée. Ce Santenay vieilles vignes du domaine Borgeot est de suite prêt à boire ou il peut s'affiner en cave.

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Robe La robe est d'un rubis éclatant

Garde 5-15 ans.

Nez Le nez embaume de fruits rouges

Temperature 14-15 °C

Bouche Bouche fraîche et veloutée

Cépage Pinot Noir

conseils de dégustation

Déguster ce vin avec un coq au vin

Fromages

Charcuterie

Plats en sauce

Où est produit Domaine Borgeot Santenay Vieilles Vignes 2018

Le domaine "Domaine Borgeot"

Avis Domaine Borgeot Santenay Vieilles Vignes 2018

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Le Domaine Borgeot, situé dans le village de Remigny, au sud de la Côte de Beaune vendange actuellement sur 23 hectares au total. Le domaine a été fondé en 1903 et est dirigé de nos jours par Laurent et Pascal qui représentent la quatrième génération de la famille Borgeot. Les vignes s'étendent sur les villages de Bouzeron, Santenay, Chassagne-Montrachet et Puligny Montrachet. Travaillant dans l'esprit de la lutte raisonnée, les raisins au Domaine Borgeot sont toujours vendangés à la main afin d'élaborer des vins équilibrés et concentrés.