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Domaine Thomas Morey Saint-Aubin le Puits 2018

Domaine Thomas Morey Saint-Aubin le Puits 2018

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AOC - Saint-Aubin

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Blanc Bouteille 75cl 13.2°

Agréable Saint-Aubin parcellaire du domaine Thomas Morey

Joli Saint-Aubin parcellaire d'un domaine jeune et qualitatif. Ce vin possède autant de corps que d'élégance minérale. Vin polyvalent qui saura s'adapter à vos envies!

41,20 €

TTC
6 bouteilles disponibles

Robe Jaune clair
Garde 10-15 ans
Nez Agrumes et arômes pâtissiers
Temperature 10-12°C
Bouche Droite mais longue
conseils de dégustation


Ce vin ira bien avec un filet de bar réduction au vinaigre de framboise

Fruits de mer

Apéritifs

Poissons

Domaine Thomas Morey Domaine Thomas Morey

Thomas Morey est la dixième génération de Morey à Chassagne-Montrachet. Ayant connu l’exploitation de ses grands-parents puis celle de ses parents sur laquelle il a travaillé 12 années, il a décidé de créer son propre domaine avec son épouse Sylvie en 2006. Le domaine Thomas Morey signe son premier millésime en 2007. L'histoire de la famille Morey à Chassagne-Montrachet remonte au milieu du XVIIe siècle. Arrivé dans ce village en 1643, Claude Morey est originaire de Paris-l’Hôpital, petite commune de Saône et Loire située à une dizaine de kilomètres de Chassagne-Montrachet. Lui et ses nombreux descendants, assureront les métiers de commis vignerons, tonneliers et foudriers. Ce n’est qu’à la fin du 19ème siècle que le métier de vignerons deviendra la principale activité. Depuis, de nombreuses générations se sont succédées, héritant de parcelles de vignes ou de friches, en achetant d’autres, puis les transmettant à leurs descendants. De ce fait, l'exploitation de ses grands-parents a complètement changé de l'époque à laquelle eux-mêmes l'exploitaient par rapport à aujourd'hui.