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La Croix du Château Ducru-Beaucaillou 2011 Saint-Julien
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En savoir +Cette cuvée est le second vin du domaine Ducru-Beaucaillou
Ce second vin est fait avec les jeunes vignes du domaine de Beaucaillou âgées de 25, 30 ans, ce qui est déjà bien honorable. L'encépagement est composé de merlot, cabernet-franc et cabernet-sauvignon. Terroirs argilo-marneux-calcaires avec des bandes sableuses.
La règle est d'1 point pour 1 euro dépensé
Robe Grenat sombre
Garde 10-14 ans
Nez Cassis et mûre
Temperature 15-16°C
Bouche Ample et gourmande
Cépage Cabernet Sauvignon,Merlot,Cabernet Franc
Fromages
Viandes rouges
Plats en sauce
Ducru-Beaucaillou, l'un des meilleurs crus du Médoc
L’histoire de Ducru-Beaucaillou est liée à celle du Duc d'Epernon. Ce contemporain d’Henri IV fût l’un des hommes les plus puissants de la noblesse. Il possédait alors un vaste domaine connu sous le nom de Beychevelle. A la mort du Duc D’Epernon, le domaine fût scindé en 2 donnant naissance aux châteaux Ducru-Beaucaillou et Branaire Ducru. On considère que cette propriété doit son nom à son terroir constitué de «beaux cailloux», de belles graves très singulières de l’appellation. Château Ducru-Beaucaillou appartient aujourd’hui à la famille Laborie qui a beaucoup contribué aux succès de ce très grand vin. C’est à Jean-Eugène Borie que le Château doit l’adjonction de 32 hectares rachetés à son voisin Château Lagrange. Jean-Eugène Borie qui n’est plus aujourd’hui, a toujours milité pour une pratique culturale saine et a transmis à son fils Bruno, sa vision du vin. Le message est bien passé car Château Ducru-Beaucaillou ne cesse de mettre la barre très haut. Le Château produit un second vin, La Croix de Beaucaillou.
Domaine noté: La RVF: 3* (l'excellence du vignoble français) - Bettane & Desseauve 2014: 5BD (producteur exceptionnel)
