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Domaine Serol Côte Roannaise "Les Millerands" 2019
Un rouge de Loire corsé, ample et harmonieux
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Robe
Robe grenat brillante
Appellation
Côte Roannaise
Nez
Nez fruité et épicé, sur la fraise, la vanille, le clou de girofle…
Bouche
Très fraîche, ample et harmonieuse avec des tanins souples
Cépages
Gamay
Format
Bouteille 75cl
ACCORDS METS-VINS
Plats épicés
Viandes rouges
Viandes blanches
Cette cuvée tient son nom et toute sa concentration de l'utilisation de raisins "millerandés" pour la vinification. Il s'agit de raisins issus de vignes très âgées, produisant des mini-grains, d'une grande concentration. L'appellation est très peu connue mais depuis longtemps plébiscitée par les plus grands chefs, les frères Troigros, triplement étoilés, faisant figurer ce domaine à leur carte depuis longtemps déjà.
- Région
- Loire
- Châteaux & Domaines
- Domaine Sérol
- Appellation
- Côte Roannaise
- Couleur
- Vin rouge
- Millésime
- 2019
- Cépages
- Gamay
- Format
- Bouteille 75cl
- Typologie
- Vin Sec
- Classification
- AOC
- Particularité
- Bio
- Accords mets-vins
- Plats épicés, Viandes rouges, Viandes blanches
Domaine Sérol
Un rouge de Loire corsé, ample et harmonieux