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Bouchard Père & Fils Volnay Les Caillerets Ancienne Cuvée Carnot 2014
Un exemple de finesse et d'élégance pour ce Volnay
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Robe
Rouge profond
Appellation
Volnay
Nez
Fruits rouges frais (framboise, griotte) et épices
Bouche
Riche, complexe, gourmande et structurée
Cépages
Pinot Noir
Format
Bouteille 75cl
ACCORDS METS-VINS
Fromages
Plats en sauce
Volaille
Viandes rouges
Gibier
Dès le classement des climats de la Côte d'Or par le Dr Jules Lavalle en 1855, le Volnay Les Caillerets est propulsé parmi les "Têtes de Cuvées". Ce premier cru d'exception est la première vigne acquise par Joseph Bouchard en 1775. La superficie du domaine en production est aujourd'hui de 3,76 hectares. Les étiquettes mentionnent toujours la famille Carnot qui en a été propriétaire : "Ancienne Cuvée Carnot".
Au nez, le vin dévoile des arômes de fruits rouges frais et d'épices. En bouche, le vin est riche et exprime parfaitement le terroir complexe de Volnay.
- Région
- Bourgogne
- Châteaux & Domaines
- Bouchard Père & Fils
- Appellation
- Volnay
- Couleur
- Vin rouge
- Millésime
- 2014
- Cépages
- Pinot Noir
- Format
- Bouteille 75cl
- Typologie
- Vin Sec
- Classification
- AOC
- Accords mets-vins
- Fromages, Plats en sauce, Volaille, Viandes rouges, Gibier
Domaine Bouchard Père & Fils
Un exemple de finesse et d'élégance pour ce Volnay