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Un vin qui a tout pour plaire
La cuvée prestige du Château Minuty est un vin blanc provient de 3 cépages : le rolle, le sémillon et la clairette. Issus d'une sélection rigoureuse des meilleurs terroirs des Côtes de Provence, c'est un vin riche et équilibré. Le nez exhale des notes de fleurs blanches, de fruits à chair blanche, de buis ainsi qu'une pointe anisée. La bouche est volumineuse, vive et citronnée.
Apéritifs
Poissons
Château Minuty, l'une des références de Saint-Tropez
Château Minuty est l’une des 23 propriétés de Provence à avoir été distinguée en tant que cru classé. Domaine familial depuis plus de 3 siècles, Château Minuty est aujourd’hui conduit par Jean-Etienne et François Matton. Surplombant le golfe de Saint-Tropez, Château Minuty compte 75 hectares de vignes réparties sur les communes de Gassin et Ramatuelle. Les vins rosés du domaine font la part belle aux cépages Grenache et Tibouren. Ce dernier, est le cépage emblématique de la presqu’île de Saint Tropez. L'expression des vieux cépages provençaux est mise en valeur par des techniques de vinification modernes associées au respect des traditions.
Rosé expressif et gourmand, il fait la part belle au...
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