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A Beaune en Bourgogne, à l'ombre des anciens remparts de la ville se trouve la Maison Remoissenet Père & Fils avec sa cuverie et des caves de vieillissement datant des XIVème et XVème siècles. Fondé au début du siècle dernier par Pierre Alfred Remoissenet, son arrière petit fils Roland Remoissenet décide, au terme d'une vie bien remplie de "passer la main" en 2004.
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