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1er Cru Classé des Grands Crus Classés de 1855
Château Margaux possède une extraordinaire capacité d'évolution. Avec les années, il développe une finesse, une complexité aromatique et une présence en bouche remarquable. Le grand vin de Château Margaux est reconnu, depuis le XVIIème siècle, comme étant l'un des plus grands vins du monde entier. Il doit ses qualités uniques au génie de son terroir ainsi qu'au travail passionné d'une succession de générations. C'est un vin remarquable qui provient d'une combinaison de caractéristiques que l'on ne trouve que très rarement : la finesse, l'élégance, la complexité, la densité, la longueur et la fraîcheur. Ce vin rouge est issu de cabernet sauvignon 89%, de merlot 8%, de petit verdot 2% et de cabernet franc 1%. Sur 80 hectares, majoritairement du cabernet-sauvignon, Margaux produit un vin au style inimitable. Le terroir se compose de sol argilo-calcaire.
Plats épicés
Plats en sauce
Viandes rouges
Margaux, peut-être le meilleur vin de Bordeaux
Château Margaux est un vin mythique. Ce premier cru classé de Bordeaux doit ses origines au Château La Mothe de Margaux. Ce château du XIIe siècle ne possédait aucune vigne à ses débuts. C’est la famille de Lestonac au XVIe siècle qui préféra la vigne aux cultures céréalières. Après une succession de propriétaires, la famille Ginestet fut détentrice de Château Margaux vers 1950 jusqu’à son rachat en 1977 par la famille Mentzelpoulos. Depuis cette acquisition, les vins bénéficient d’un terroir sublime de graves et de tout le professionnalisme de Paul Pontallier. Les vins de Château Margaux sont dotés d’une précision, d’un équilibre et d’une constance exemplaires. Château Margaux traverse les décennies sans faille. Château Margaux réalise un second vin, Le Pavillon Rouge, ainsi qu’un vin blanc, Le Pavillon Blanc.
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