La Dame de Boüard 2020
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La Dame de Boüard 2020

10,30 €
TTC
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Second Vin Château Clos de Boüard

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Robe
Robe Robe pourpre violacé
Appellation
Appellation Montagne Saint Emilion
Nez
Nez Nez fruité et élégant. Notes de violette, de baies noires et de cannelle
Bouche
Bouche Belle expression aromatique. Tannins bien intégrés et finale fruitée
Cépages
Cépages Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
Format
Format Bouteille 75cl
ACCORDS METS-VINS

ACCORDS METS-VINS
Viandes rouges
Viandes rouges
Plats épicés
Plats épicés
Gibier
Gibier

La Dame de Boüard est le second vin du Château Clos de Boüard. Les propriétaires du Château sont Coralie de Boüard et son époux Loïc Maillet depuis 2016. Les vignobles du Château sont implantés sur des coteaux argilo-calcaires. Ce vin rouge est issu d'un assemblage de merlot 66%, de cabernet franc 25% et de cabernet sauvignon 9%. Une macération pré-fermentaire est effectuée de 8-10°. Après la fermentation il s'en suit une macération de 3 à 5 semaines. La fermentation malolactique se fait en barriques et la vinification est en intégrale sur une sélection parcellaire avec un pigeage manuel. L'élevage se fait pendant 10 à 14 mois, 15% en barriques neuves et 15% en barriques d'un vin. 

Région
Bordeaux
Châteaux & Domaines
Château Clos de Bouard
Appellation
Montagne Saint Emilion
Couleur
Vin rouge
Millésime
2020
Cépages
Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
Format
Bouteille 75cl
Typologie
Vin Sec
Classification
AOC
Accords mets-vins
Viandes rouges, Plats épicés, Gibier

Château Clos de Boüard

La Dame de Boüard 2020 - Château Clos de Boüard - Grand vin de Bordeaux
10,30 €
TTC