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Domaine Cauhapé Jurançon "Ballet d'Octobre" 2019

Domaine Cauhapé Jurançon "Ballet d'Octobre" 2019

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AOC - Jurançon

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Blanc Bouteille 75cl
Wine Enthusiast
89/100

Un incontournable du Domaine Cauhapé !

Ce Jurançon moelleux est issu à 100% de Petit Manseng, vendangés à la main à la fin du mois d'Octobre. Les jus sont soigneusement sélectionnés après pressurage, afin de créer lors de l'assemblage, un vin équilibré avec beaucoup de fraîcheur. Un élevage de 8 mois permet ensuite d'affiner la structure.

14,50 €

tax incl.
48 bouteilles disponibles

Robe Belle robe jaune or
Garde 7 ans
Nez Nez franc et gourmand, sur les fruits exotiques, les agrumes et des notes de pain d'épice
Temperature 10-12°C
Bouche Attaque douce et fraiche, avec un beau fruit croquant
conseils de dégustation


Tajine d'agneau aux abricots, tarte aux fruits, foie gras mi-cuit…

Fromages

Plats épicés

Apéritifs

Desserts

La référence des vins de Jurançon
 
Le Domaine Cauhapé est sans nul doute le plus célèbre des vins de Jurançon. Pour bon nombre de critiques certaines cuvées de cette prestigieuse propriété comptent parmi les plus grands moelleux de la planète. Lové au cœur de l’appellation Jurançon, le Domaine Cauhapé compte 60 hectares où s’expriment à merveille les cépages Gros Manseng et Petit Manseng. Le talent d’Henri Ramonteu et l’exceptionnelle qualité des terroirs du Domaine Cauhapé donnent des vins d’exception remarquables d’équilibre.