Domaine Cauhapé Jurançon "Ballet d'Octobre" 2019

Domaine Cauhapé Jurançon "Ballet d'Octobre" 2019

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AOC - Jurançon

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Caractéristiques Domaine Cauhapé Jurançon "Ballet d'Octobre" 2019Vin blanc Caractéristiques Domaine Cauhapé Jurançon "Ballet d'Octobre" 2019Bouteille 75cl
Note Domaine Cauhapé Jurançon "Ballet d'Octobre" 2019 Wine Enthusiast
89/100

Un incontournable du Domaine Cauhapé !

Ce Jurançon moelleux est issu à 100% de Petit Manseng, vendangés à la main à la fin du mois d'Octobre. Les jus sont soigneusement sélectionnés après pressurage, afin de créer lors de l'assemblage, un vin équilibré avec beaucoup de fraîcheur. Un élevage de 8 mois permet ensuite d'affiner la structure.

* calculé pour achat à l'unité.
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Robe Domaine Cauhapé Jurançon "Ballet d'Octobre" 2019 Robe Belle robe jaune or
Garde Domaine Cauhapé Jurançon "Ballet d'Octobre" 2019 Garde 7 ans
Nez Domaine Cauhapé Jurançon "Ballet d'Octobre" 2019 Nez Nez franc et gourmand, sur les fruits exotiques, les agrumes et des notes de pain d'épice
Conservation Domaine Cauhapé Jurançon "Ballet d'Octobre" 2019 Temperature 10-12°C
Goût Domaine Cauhapé Jurançon "Ballet d'Octobre" 2019 Bouche Attaque douce et fraiche, avec un beau fruit croquant
Quel cépage Domaine Cauhapé Jurançon "Ballet d'Octobre" 2019 Cépage Petit Manseng
conseils de dégustation

Que manger avec Domaine Cauhapé Jurançon "Ballet d'Octobre" 2019
Tajine d'agneau aux abricots, tarte aux fruits, foie gras mi-cuit…
Que manger avec Domaine Cauhapé Jurançon "Ballet d'Octobre" 2019

Fromages

Que manger avec Domaine Cauhapé Jurançon "Ballet d'Octobre" 2019

Plats épicés

Que manger avec Domaine Cauhapé Jurançon "Ballet d'Octobre" 2019

Apéritifs

Que manger avec Domaine Cauhapé Jurançon "Ballet d'Octobre" 2019

Desserts

Où est produit Domaine Cauhapé Jurançon "Ballet d'Octobre" 2019

Le vignoble du Sud-Ouest s’étend du sud de Périgueux à la frontière espagnole en longeant le Bordelais. Cahors, madiran et bergerac sont les appellations les plus médiatiques de cette région qui propose des vins rouges d’une belle concentration et d’un bel équilibre. Château Montus, Château Bouscassé ou Château Lagrezette sont de très grandes références de ce vignoble. Les plus belles cuvées de cette région peuvent aisément passer du temps en cave, elles révéleront davantage de complexité avec le temps.

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