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Un Jurançon sec, tout en finesse et avec une belle concentration
Les cinq cépages de l'appellation Jurançon s'allient dans cette cuvée pour exprimer toute la finesse et la concentration d'un terroir d'exception. L'assemblage se compose de 30% de Gros Manseng, 30% de Petit Manseng, 30% de Camaralet, 5% de Lauzet et 5% de Courbu. Les vignes sont conduites avec une extrème rigueur, avec un objectif de respect et de préservation de la nature et du terroir. Les vendanges sont uniquement manuelles et ont lieu début Octobre.