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Un champagne complexe, moderne et puissant tout en restant un grand classique
Le champagne Brut Premier de Roederer est issu d'un assemblage signature de 40% de pinot noir, 40% de chardonnay et de 20% de pinot meunier. Ces trois cépages réunit font de ce vin un équilibre parfait. Une fermentation malolactique est réalisée partiellement. Cette cuvée bénéficie de 3 années de maturation en caves et d'un repos de 6 mois minimum après le dégorgement. Cette cuvée est très aromatique : arômes fruités, frais et toastés.
Dosage : Brut (entre 6 et 12 g/l)
Apéritifs
Charcuterie
Desserts
Roederer, le champagne des empereurs et des Tzars
Louis Roederer est l’une des plus fabuleuses maisons familiales de Champagne. Messieurs Dubois et Fils ont fondé cette maison en 1776 qu’ils ont revendue plus tard à Nicolas Schreider. En 1833, Louis Roederer, neveu du propriétaire, hérite de cette maison et en fait une maison de haute renommée que toute l’Europe et les États-Unis s’arrachent. En 1876, Alexandre II commande à la Maison de Champagne Louis Roederer une cuvée de prestige réservée exclusivement aux Tsars de Russie, c’est la fameuse cuvée « Cristal ». Malgré la Révolution d’Octobre et la perte du marché russe en 1917, la Maison Louis Roederer a décidé de commercialiser la cuvée Cristal dans le monde entier, le succès est au rendez-vous. La Maison de Champagne Louis Roederer est aujourd’hui dirigée par un descendant de la famille Roederer, Frédéric Rouzaud.
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