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Domaine Chevrot Maranges blanc 2019

Domaine Chevrot Maranges blanc 2019

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AOC - Maranges

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Vin blanc Bouteille 75cl

Fruité et élégant, un vin accessible dès sa jeunesse.

Ce vin blanc est issu d'un seul cépage, le chardonnay, produit sur une appellation pourtant majoritairement plantée en rouge ! Les vignes sont ici âgées en moyenne de 45 ans. Les raisins sont récoltés à la main puis soumis à un pressurage tout en douceur. Les moûts sont ensuite mis à "débourber", avant d'être passés en barriques de chêne dans lesquelles auront lieu la fermentation et l'élevage du vin.

22,50 €

TTC

36 bouteilles disponibles

* calculé pour achat à l'unité.
La règle est d'1 point pour 1 euro dépensé
Robe Robe or
Garde à déguster entre 2021 et 2025
Nez Nez dévoilant des arômes d'agrumes, de fruits blancs et de fruits exotiques avec des notes épicées
Temperature 10-12°C
Bouche Bouche élégante et structurée, très fraiche. Finale vive et minérale
Cépage Chardonnay
conseils de dégustation


Blanquette de veau à la crème, terrine de poisson

Plats en sauce

Viandes blanches

Poissons

Depuis 1830, le Domaine Chevrot est situé au sud de la Côte de Beaune, à Cheilly Les Maranges. Le domaine produit 15 Appellations d'Origine Controlée sur 20 hectares entre les Maranges et Santenay. Les vignes ont été plantées il y a 75 ans par le grand-père. Le domaine Chevrot bénéficie d'exceptionnelles caves voûtées où sont logés les vins pour être élevés puis vieillis.
Depuis 2008, le domaine conduit les vignes en Agriculture Biologique et propose des vins respectueux des terroirs et de la nature. "Nous cherchons à produire des vins fidèles à leur terroir, traduisant à travers leurs goûts toutes les qualités de l'environnement dans lequel poussent les Vignes." Pablo et Vincent Chevrot bannissent tous les intrants de synthèse pour préserver l'écosystème.