Domaine Jean Fournier Marsannay "Cuvée Saint Urbain" rouge 2019

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AOC - Marsannay

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Cuvée élégante et délicate très bien équilibrée. Un vrai régal

Ce pinot noir allie finesse, souplesse et élégance. La parcelle de Marsannay "Saint Urbain" est situé plein sud. Les vignes sont situées sur un sol de calcaire tendre et de silice, sur un ancien lit de rivière. L'élevage dure 12 mois en fûts de chêne et 4 mois en cuves inox avant d'être mis en bouteille. Le domaine Jean Fournier conduit l'ensemble de ses vignes en Agriculture Biologique.

21,90 €

^TTC

60 bouteilles disponibles

* calculé pour achat à l'unité.
La règle est d'1 point pour 1 euro dépensé

Robe Belle robe rouge grenat

Garde 5-10 ans

Nez Nez complexe et aromatique, fruits noirs, thé noir, réglisse, légèrement boisé et épicé

Temperature 14-16°C

Bouche Bouche ample et riche avec des tanins légers

Cépage Pinot noir

conseils de dégustation

Dégustez ce vin rouge avec une tranche de jambon persillé

Apéritifs

Charcuterie

Plats en sauce

Le domaine "Domaine Jean Fournier"

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Le Domaine Fournier est un domaine historique de la Côte de Nuits. Laurent Fournier est issu d'une famille de vignerons implantés à Marsannay-la-Côte depuis le 17ème siècle. Le domaine est reconnu pour ses vins rouges, mais également ses vins blancs et un peu de Marsannay Rosé.

Le vignoble s'étend aujourd'hui sur 22 hectares de vignes, principalement sur Marsannay. Le domaine produit majoritairement des vins rouges, avec 20% de vin blanc et un peu de Marsannay Rosé. Les vignes s'étendent sur le terroir de Marsannay et de Gevrey-Chambertin. Fervent défenseur de l'agriculture biologique, Laurent Fournier entame la conversion biologique du domaine en 2004.
Le domaine propose des vins très fins et raffinés.
Laurent Fournier est très talentueux et fait partie des domaines montants à surveiller en Bourgogne. Un domaine qui fait parfaitement rayonner l'appellation Marsannay. Le Domaine Fournier a reçu 1 étoile au Guide Vert 2022.