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Vin Bio Dynamie Nicolas Joly Savennières - Roche aux Moines "Clos de la Bergerie" 2013 Nicolas Joly Savennières - Roche aux Moines "Clos de la Bergerie" 2013

Nicolas Joly Savennières - Roche aux Moines "Clos de la Bergerie" 2013

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AOC - Savennières

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Caractéristiques Nicolas Joly Savennières - Roche aux Moines "Clos de la Bergerie" 2013Vin blanc Caractéristiques Nicolas Joly Savennières - Roche aux Moines "Clos de la Bergerie" 2013Bouteille 75cl 13,5°

Parfait équilibre

Le millésime 2013 présente une très belle maturité avec des notes fumées, florales et miellées.
Situées sur des sols de schistes, les vignes de chenin sont âgées de 25 ans offrent un vin complexe et profond. Cette cuvée "Clos de la Bergerie" est issue d'une parcelle de 3,2ha en AOC Savennières - Roche aux Moines. Le terroir y est moins pentu que celui du lieu-dit Coulée de Serrant mais le même soin est accordé aux vignes avec des rendements minimes, de 25 à 30 hl/ha.

* calculé pour achat à l'unité.
La règle est d'1 point pour 1 euro dépensé

61,00 €

TTC

7 bouteilles disponibles

Encore 250,00 € pour une livraison gratuite
Robe Nicolas Joly Savennières - Roche aux Moines "Clos de la Bergerie" 2013 Robe Robe doré intense et profonde
Garde Nicolas Joly Savennières - Roche aux Moines "Clos de la Bergerie" 2013 Garde Prêt à déguster
Nez Nicolas Joly Savennières - Roche aux Moines "Clos de la Bergerie" 2013 Nez Nez intense, notes de fruits blancs très mûrs
Conservation Nicolas Joly Savennières - Roche aux Moines "Clos de la Bergerie" 2013 Temperature 10-12°C
Goût Nicolas Joly Savennières - Roche aux Moines "Clos de la Bergerie" 2013 Bouche Bouche onctueuse et charnue avec un bel équilibre encore présent
Quel cépage Nicolas Joly Savennières - Roche aux Moines "Clos de la Bergerie" 2013 Cépage Chenin
conseils de dégustation

Que manger avec Nicolas Joly Savennières - Roche aux Moines "Clos de la Bergerie" 2013
à carafer ou à ouvrir 24h avant dégustation puis déguster avec une raie au beurre noisette
Que manger avec Nicolas Joly Savennières - Roche aux Moines "Clos de la Bergerie" 2013

Poissons

Que manger avec Nicolas Joly Savennières - Roche aux Moines "Clos de la Bergerie" 2013

Volaille

Que manger avec Nicolas Joly Savennières - Roche aux Moines "Clos de la Bergerie" 2013

Viandes blanches

Que manger avec Nicolas Joly Savennières - Roche aux Moines "Clos de la Bergerie" 2013

Plats épicés

Où est produit Nicolas Joly Savennières - Roche aux Moines "Clos de la Bergerie" 2013

Le Domaine de la Coulée de Serrant, en appellation Savennière, produit probablement l’un des plus grands vins blancs au Monde. Nicolas Joly, "biodynamiste" de la première heure, cultive avec passion et raison un vignoble aux pentes mythiques, excluant l'utilisation d'engrais chimiques, de pesticides et autres désherbants. Coulée de Serrant est un domaine de grande qualité, véritable figure de proue des vins du Val de Loire.

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