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Domaine de Chassorney Volnay 2018

Domaine de Chassorney Volnay 2018

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AOC - Volnay

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Vin rouge Bouteille 75cl 13°

Un vin nature très fruité

Ce Volnay rouge 2018 a été élevé en amphore. Ce vin rouge est d'une très belle finesse, fluide et bien ouvert. Ce vin est porté sur le fruit. 

62,50 €

TTC

12 bouteilles disponibles

* calculé pour achat à l'unité.
La règle est d'1 point pour 1 euro dépensé
Robe Belle robe rubis
Garde 10 ans
Nez Nez fruité, arômes de fruits rouges, d'épices, notes minérales
Temperature 12-14°C
Bouche Bouche légère, élégance bien équilibrée avec des tanins fins
Cépage Pinot
conseils de dégustation


Dégustez ce Volnay rouge avec de fines tranches de Pata Negra

Charcuterie

Gibier

Viandes rouges

Un travail d'orfèvre naturel, pour préserver le terroir et les vins de Bourgogne.

Le Domaine de Chassorney a été crée en 1996 par Frédéric Cossard et sa femme Laure après avoir cessé son activité de négociant en vins.
Il acquiert quelques parcelles de vignes sur les appellations de Saint-Romain, Auxey-Duresses, Savigny-les-Beaune. Aujourd'hui, il compte plus de 10 hectares réparties sur les appellations de Nuits-Saint-Georges, Pommard, Volnay, Bourgogne Hautes Côtes de Beaune et Bourgogne.
Il réalise des cuvées pures et élégantes, sans artifice qui offre les vins les plus recherchés parmi les domaines de Bourgogne. Frederic Cossard, fervent défenseurs des vins natures, travaille le sol et les vignes le plus naturellement possible, sans engrais chimique ni désherbant. Les vignes sont conduites en biodynamie et les vendanges sont manuelles.
En 2006, il créé la maison de négoce Frédéric Cossard. Il achète des raisins issus de l'agriculture biologique qu'il vinifie à Saint-Romain.
Les vins de Frédéric Cossard sont très convoités, tant ses vins rouges que ses vins blancs. Fins, charmants, purs, ses vins sont particulièrement recherchés par les amateurs de vins natures.