- Bio
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Domaine des Ardoisières "Argile" Blanc 2020
"On retrouve dans ce millésime tout ce qui fait le charme de cette cuvée cristalline et rafraîchissante. Surtout, l'acidité est intégrée au coeur du vin, sans nervosité excessive ni mordant. Les marnes schisteuses dont il est issu lui donnent une salinité finale superbe." -Guide des Meilleurs Vins Bettane + Desseauve 2022
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Notations et Critiques
Bettane et Desseauve : 93/100
Robe
Robe claire à reflets verts
Appellation
Vin des Allobroges
Nez
Nez fruité et séveux, sur les agrumes et la résine de pin
Bouche
Bouche ample, puissante avec une belle structure
Cépages
Jacquère, Mondeuse, Chardonnay
Format
Bouteille 75cl
ACCORDS METS-VINS
Fromages
Poissons
Viandes blanches
Fruits de mer
Volaille
Cette cuvée "Argile" blanc est issue des coteaux de Saint Pierre de Soucy, sur des sols argileux (d'où elle tire son nom) et de marne schisteuse. Les vendanges sont manuelles et l'élevage dure 9 mois, en cuve.
- Région
- Savoie
- Châteaux & Domaines
- Domaine des Ardoisières
- Appellation
- Vin des Allobroges
- Couleur
- Vin blanc
- Millésime
- 2020
- Cépages
- Jacquère, Mondeuse, Chardonnay
- Format
- Bouteille 75cl
- Typologie
- Vin Sec
- Classification
- IGP
- Particularité
- Bio
- Accords mets-vins
- Fromages, Poissons, Viandes blanches, Fruits de mer, Volaille
Domaine des Ardoisières
"On retrouve dans ce millésime tout ce qui fait le charme de cette cuvée cristalline et rafraîchissante. Surtout, l'acidité est intégrée au coeur du vin, sans nervosité excessive ni mordant. Les marnes schisteuses dont il est issu lui donnent une salinité finale superbe." -Guide des Meilleurs Vins Bettane + Desseauve 2022