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Une des merveilles de la Vallée du Rhône, représentant le Domaine E.Guigal dans toute sa splendeur !
Ce vin rouge iconique de la région Rhône Nord est produit à partir de 7 terroirs d'exception, situés sur les deux prestigieuses côtes de l'appellation Côte-Rotie (Côte Blonde/Côte Brune).Cette cuvée est composé de 93% de Syrah et de 7% de Viognier, assemblage typique à l'appellation Côte-Rotie.
Un rendement très faible de 37 hl/h est produit dans le but d'obtenir la grande concentration célèbre à ce vin. La vinification se déroule en cuves inox closes, avec un temps de cuvaison d'un mois. L'élevage unique du vin se fait durant 38 mois en fûts de chêne neufs.
94,50 €
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Fromages
Viandes rouges
Gibier
Côte-Rôtie la Mouline, la Turque, la Landonne... le mythe Guigal
Guigal a été lancé en 1946 par Etienne Guigal, au sein du petit village d'Ampuis dans le Nord de la Vallée du Rhône. En 1961, Marcel Guigal, âgé de seulement dix sept ans, rejoint la maison familiale. Son père Etienne devenu inopinément aveugle, c’est à Marcel Guigal que revint la gestion du domaine familial. Sous la direction de Marcel, Guigal change radicalement de dimensions. De l’acquisition de Vidal-Fleury en 1984 à l’achat du Château d'Ampuis, la maison Guigal devient vite incontournable. Le Château d'Ampuis produit en effet les vins les plus prisés de l'appellation Côte-Rôtie : la Landonne, la Mouline et la Turque. A ces trois grands noms il convient d'ajouter le fameux Condrieu La Dorianne, la cuvée Château d'Ampuis, la Vigne de l'hospice à Saint Joseph et les cuvées Ex-Voto en Hermitage. Toutes ces cuvées hors normes bénéficient d'un élevage de trois ans ce qui donne aux grands vins de Guigal leur texture soyeuse. Parallèlement à ces grands vins, Guigal développe une activité de négoce à travers l'ensemble de la vallée du Rhône. Cette gamme à succès est d'une grande régularité, y compris pour le Côtes du Rhône générique.