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Un vin puissant et élégant !
Ce vin rouge du Rhône est produit sur le lieu dit "Les Grandes Places", sur l'appellation Côte-Rôtie. Les vignes ont une moyenne d'âge de 80 ans.
Les raisins sont récoltés et triés minutieusement à la main. Une fois arrivés au chai, ils sont partiellement égrappés. Ensuite, le vin est élevé 2 ans en fûts de chêne avec 25% de fûts neufs.
Cette cuvée du Domaine Clusel-Roch a un grand potentiel de garde !
* calculé pour achat à l'unité.Fromages
Viandes rouges
Plats en sauce
Le Domaine Clusel-Roch prend la suite d'une lignée de vignerons. Le domaine est actuellement dirigé par Guillaume Clusel, Gilbert Clusel, et Brigitte Roch. Il compte 9 hectares de vignes sur les trois crus historiques du Lyonnais : Ampuis (AOC Côte-Rôtie), Condrieu (AOC Condrieu), Millery (AOC Coteau du Lyonnais). L'héritage de cette passion commune pour la terre, la vigne et le vin permettent aux propriétaires actuels de produire en agriculture biologique 8 hectares de vignes en AOC. Les vins du domaine Clusel-Roch sont des vins bio travaillés afin de mettre en valeur leur terroir exceptionnel : le domaine refuse les boisés outranciers et ne veut pas céder à la tentation de vins trop riches ou trop extraits. Les vins sont épurés, droits avec un superbe fruit et de beaux équilibres.