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Domaine Michel Guignier Morgon "La Roche Pilée" 2020

Domaine Michel Guignier Morgon "La Roche Pilée" 2020

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AOC - Morgon

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Vin rouge Bouteille 75cl 13°

Découvrez ce Morgon "La Roche Pilée" qui vous séduira par ses tanins soyeux et son côté légèrement épicé.

Issu de vieilles vignes en Agriculture Biologique, cette cuvée doit son nom à son terroir, composé de roches pilées et de granit décomposé, un terroir noble typique de Morgon.
La vinification de ce vin s'est fait uniquement avec les levures naturellement présentes sur les grappes qui sont pressées à l'ancienne dans un pressoir à cliquet.
Côté élevage, ce Morgon élevé en fûts de chêne sur lies fines durant environ 10 mois.
Ce vin caractérise parfaitement les vins du Beaujolais. C'est un vin qui saura s'apprécier dès à présent, ou bien après quelques années de garde en cave.

14,50 €

TTC

48 bouteilles disponibles

* calculé pour achat à l'unité.
La règle est d'1 point pour 1 euro dépensé
Robe Robe rubis foncé
Garde 10 ans
Nez Nez sur les fruits noirs aux notes épicées
Temperature 15°C
Bouche Bouche franche avec une bonne persistance sur les fruits rouges et noirs
Cépage Gamay
conseils de dégustation


Dégustez ce vin du Beaujolais avec de la charcuterie, une viande blanche ou un plat en sauce.

Charcuterie

Viandes blanches

Plats en sauce

Issu d'une famille de vignerons, Michel Guignier est passionné par le métier de la vigne depuis l'âge de 10 ans. Après de nombreux stages et expériences dans le milieu, il s'installe sur le domaine familiale de 10 hectares en 1989. Soucieux des terroirs, de l'environnement et du monde vivant qui l'entoure, il bascule vers la voie biologique et entame de gros travaux de conversion à partir de 2004. Selon lui, l'agriculture biologique permet d'obtenir une meilleure expression des différents terroirs du Beaujolais et une définition plus précise du gamay. En 2006, il obtient la certification Agriculture Biologique. Aujourd'hui, il cultive 11 hectares de vignes sur plusieurs appellations dans le Beaujolais.