Domaine Michel Guignier Morgon "La Roche Pilée" 2020

Name: Domaine Michel Guignier Morgon "La Roche Pilée" 2020
Brand: Michel Guignier
SKU: 4779
Price: 14.50 EUR
Availability: InStock

Condition: New product

AOC - Morgon

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Informations Domaine Michel Guignier Morgon "La Roche Pilée" 2020

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Découvrez ce Morgon "La Roche Pilée" qui vous séduira par ses tanins soyeux et son côté légèrement épicé.

Issu de vieilles vignes en Agriculture Biologique, cette cuvée doit son nom à son terroir, composé de roches pilées et de granit décomposé, un terroir noble typique de Morgon.
La vinification de ce vin s'est fait uniquement avec les levures naturellement présentes sur les grappes qui sont pressées à l'ancienne dans un pressoir à cliquet.
Côté élevage, ce Morgon élevé en fûts de chêne sur lies fines durant environ 10 mois.
Ce vin caractérise parfaitement les vins du Beaujolais. C'est un vin qui saura s'apprécier dès à présent, ou bien après quelques années de garde en cave.

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14,50 €

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Robe Robe rubis foncé

Garde 10 ans

Nez Nez sur les fruits noirs aux notes épicées

Temperature 15°C

Bouche Bouche franche avec une bonne persistance sur les fruits rouges et noirs

Cépage Gamay

conseils de dégustation

Dégustez ce vin du Beaujolais avec de la charcuterie, une viande blanche ou un plat en sauce.

Charcuterie

Viandes blanches

Plats en sauce

Où est produit Domaine Michel Guignier Morgon "La Roche Pilée" 2020

Le domaine "Domaine Michel Guignier"

Avis Domaine Michel Guignier Morgon "La Roche Pilée" 2020

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Issu d'une famille de vignerons, Michel Guignier est passionné par le métier de la vigne depuis l'âge de 10 ans. Après de nombreux stages et expériences dans le milieu, il s'installe sur le domaine familiale de 10 hectares en 1989. Soucieux des terroirs, de l'environnement et du monde vivant qui l'entoure, il bascule vers la voie biologique et entame de gros travaux de conversion à partir de 2004. Selon lui, l'agriculture biologique permet d'obtenir une meilleure expression des différents terroirs du Beaujolais et une définition plus précise du gamay. En 2006, il obtient la certification Agriculture Biologique. Aujourd'hui, il cultive 11 hectares de vignes sur plusieurs appellations dans le Beaujolais.