Clos Canarelli Figari Blanc 2021
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Clos Canarelli Figari Blanc 2021

33,60 €
TTC
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Découvrez le vin blanc star du sud de la Corse, produit par le Clos Canarelli. Unique et original, c'est un vin incontournable qu'il faut absolument goûter.

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Robe
Robe Robe jaune or
Appellation
Appellation Figari
Nez
Nez Nez sur les fruits blancs et les fleurs blanches
Bouche
Bouche Aromes de fruits jaunes et de fleurs, joli gras et longue finale sur la fraîcheur
Cépages
Cépages Vermentino
Format
Format Bouteille 75cl
ACCORDS METS-VINS

ACCORDS METS-VINS
Charcuterie
Charcuterie
Fromages
Fromages
Poissons
Poissons

Ce Figari Blanc du Clos Canarelli est issu de vignes situées sur un terroir argilo-granitique, exposées sud et nord-ouest et connaissant une grande amplitude thermique entre le jour et la nuit.
Ces vignes sont en Biodynamie depuis 2006 et en certification Bio depuis 2002 (Ecocert).
Une vendange en vert est effectué suivi d'une vendange manuelle avec un tri successif fait directement dans les vignes, le rendement sur cette cuvée est seulement de 25hl/ha.
Pour la vinification, la vendange est non éraflée, un pressurage en grappes entières est effectué suivi d'une fermentation avec une souche de levure indigène.
L'élevage se déroule durant 6 à 8 mois en foudres et barriques, la filtration et le collage sont fait par clarification naturelle.

1 Article
Région
Corse
Châteaux & Domaines
Clos Canarelli
Appellation
Figari
Couleur
Vin blanc
Millésime
2021
Cépages
Vermentino
Format
Bouteille 75cl
Typologie
Vin Sec
Classification
AOC
Particularité
Biodynamie
Accords mets-vins
Charcuterie, Fromages, Poissons
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Client anonyme publié le 06/09/2022 suite à une commande du 07/08/2022

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Très bien, conforme à mes attentes, je recommande !

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Figari Blanc 2021 - Clos Canarelli - Vin blanc de Corse
33,60 €
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