keyboard_arrow_rightkeyboard_arrow_left
Clos Canarelli Figari Rosé 2021
Découvrez ce rosé Corse de gastronomie avec une belle acidité crée par la vendange entière.
- Paiement sécuriséCarte bancaire, Paypal, Apple Pay, 3X sans frais
- Livraison ExpressLivraison en 24-48H
- Livraison GratuiteLivraison Express gratuite dès 250€
Robe
Robe rose saumon aux reflets limpides et brillants
Appellation
Figari
Nez
Nez sur les fruits rouges et les épices (thym,poivre)
Bouche
Bel équilibre en bouche, belle longueur avec une finale fruitée
Cépages
Grenache, Sciaccarellu, Niellucciu
Format
Bouteille 75cl
ACCORDS METS-VINS
Apéritifs
Desserts
Poissons
Ce Figari Rosé est issu de vignes avec un terroir argilo-granitique, exposé sud et nord-ouest et connaissant une grande amplitude thermique entre le jour et la nuit.
Ces vignes sont en Biodynamie depuis 2006 et en certification Bio depuis 2002 (Ecocert).
Une vendange en vert est effectué suivi d'une vendange manuelle avec un tri successif fait directement dans les vignes, le rendement sur cette cuvée est de 40 hl/ha.
Question vinification, la vendange est non égrappéé, un pressurage en grappes entières donc est effectué suivi d'une fermentation avec une souche de levure indigène.
Niveau élevage, ce rosé est élevé en cuve inox durant toute la période de l'hiver, puis une filtration et un collage est effectué par clarification naturelle.
- Région
- Corse
- Châteaux & Domaines
- Clos Canarelli
- Appellation
- Figari
- Couleur
- Vin rosé
- Millésime
- 2021
- Cépages
- Grenache, Sciaccarellu, Niellucciu
- Format
- Bouteille 75cl
- Typologie
- Vin Sec
- Classification
- AOC
- Particularité
- Biodynamie
- Accords mets-vins
- Apéritifs, Desserts, Poissons