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Domaine Jean Foillard Morgon Côte du Py 2020
LA cuvée mythique du Domaine Jean Foillard, fidèle à son style de vins naturels et sans artifices, cuvée d'une précision remarquable et d'une extreme finesse.
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Robe
Robe grenat soutenu
Prix domaine
Le meilleur prix recommandé par le vigneron
Nez
Nez sur un registre floral et fruité
Bouche
Bouche sur les fruits noirs avec des tanins denses et puissants
Cépages
Gamay
Format
Bouteille 75cl
ACCORDS METS-VINS
Viandes blanches
Viandes rouges
Charcuterie
Cuvée emblématique du Domaine Jean Foillard, les vieux gamay profitent du terroir exceptionnel que propose la Côte du Py avec des schistes en décomposition apportant de la minéralité au vin.
Niveau viticulture, Jean Foillard conduit ses vignes selon les principes de la culture biologique depuis bientôt près de 30 ans sans avoir la certification.
Les vendanges sont manuelles et la vinification est traditionnelle au Beaujolais. Une macération carbonique à froid sans ajout de soufre sur des grappes entières et durant environ 4 semaines.
Le vin rouge est par la suite élevé pendant 8 à 9 mois en fûts de chêne, sans bois neuf, et toujours sans ajout de soufre.
- Région
- Beaujolais
- Châteaux & Domaines
- Domaine Jean Foillard
- Appellation
- Morgon
- Couleur
- Vin rouge
- Millésime
- 2020
- Cépages
- Gamay
- Format
- Bouteille 75cl
- Typologie
- Vin Sec
- Classification
- AOC
- Prix domaine
- Le meilleur prix recommandé par le vigneron
- Accords mets-vins
- Viandes blanches, Viandes rouges, Charcuterie
Domaine Jean Foillard
LA cuvée mythique du Domaine Jean Foillard, fidèle à son style de vins naturels et sans artifices, cuvée d'une précision remarquable et d'une extreme finesse.