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Domaine Jean Fournier Bourgogne Cote d'Or Pinot Noir 2019
Une très belle entrée de gamme des vins de Bourgogne
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Robe
Robe rouge rubis
Appellation
Bourgogne
Nez
Nez sur les fruits rouges et noirs
Bouche
Bouche élégante avec des arômes de fruits rouges mûrs
Cépages
Pinot Noir
Format
Bouteille 75cl
ACCORDS METS-VINS
Viandes blanches
Viandes rouges
Charcuterie
Ce Bourgogne Pinot Noir du Domaine Jean Fournier est un vin rouge de Bourgogne qui représente parfaitement le terroir du nord de la Côte de Nuits. Un concentré de fruits rouges appréciable à tout moment.
Laurent Fournier, dont les ancêtres sont vignerons depuis le XVIIe siècle, est un fervent partisan de l’agriculture biologique. Il a d'ailleurs obtenu la certification dès 2008.
Cette cuvée de Bourgogne Côte d'Or provient d'un terroir de cailloux roulés, de cônes alluviaux et de marnes. Les vendanges sont manuelles et une proportion d'un tiers à 50% est vinifiée en vendange entière. La vinification est faite en cuve inox et l'élevage se déroule durant 16 mois en demi-muids et en foudre. Nous donnant donc un vin vif, à boire dans ses premières années. Une parfaite introduction aux vins de la Côte de Nuits.
- Région
- Bourgogne
- Châteaux & Domaines
- Jean Fournier
- Appellation
- Bourgogne
- Couleur
- Vin rouge
- Millésime
- 2019
- Cépages
- Pinot Noir
- Format
- Bouteille 75cl
- Typologie
- Vin Sec
- Classification
- AOC
- Particularité
- Biodynamie
- Accords mets-vins
- Viandes blanches, Viandes rouges, Charcuterie
Domaine Jean Fournier
Une très belle entrée de gamme des vins de Bourgogne