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Vin Bio Dynamie Domaine Jean Fournier Bourgogne Cote d'Or Pinot Noir 2019 Domaine Jean Fournier Bourgogne Cote d'Or Pinot Noir 2019

Domaine Jean Fournier Bourgogne Cote d'Or Pinot Noir 2019

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AOC - Bourgogne

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Caractéristiques Domaine Jean Fournier Bourgogne Cote d'Or Pinot Noir 2019Vin rouge Caractéristiques Domaine Jean Fournier Bourgogne Cote d'Or Pinot Noir 2019Bouteille 75cl 12°

Ce Bourgogne du Domaine Jean Fournier est une très belle entrée de gamme des vins de Bourgogne et une belle représentation du terroir du nord de la Côte de Nuits. Un concentré de fruits rouges appréciable à tout moment.

Laurent Fournier, dont les ancêtres sont vignerons depuis le XVIIe siècle, est un fervent partisan de l’agriculture biologique. Il a d'ailleurs obtenu la certification dès 2008.

Cette cuvée de Bourgogne Côte d'Or provient d'un terroir de cailloux roulés, de cônes alluviaux et de marnes. Les vendanges sont manuelles et une proportion d'un tiers à 50% est vinifiée en vendange entière. La vinification est faite en cuve inox et l'élevage se déroule durant 16 mois en demi-muids et en foudre. Nous donnant donc un vin vif, à boire dans ses premières années. Une parfaite introduction aux vins de la Côte de Nuits.

* calculé pour achat à l'unité.
La règle est d'1 point pour 1 euro dépensé

21,50 €

TTC

30 bouteilles disponibles

Encore 250,00 € pour une livraison gratuite
Robe Domaine Jean Fournier Bourgogne Cote d'Or Pinot Noir 2019 Robe Robe rouge rubis
Garde Domaine Jean Fournier Bourgogne Cote d'Or Pinot Noir 2019 Garde 5 ans
Nez Domaine Jean Fournier Bourgogne Cote d'Or Pinot Noir 2019 Nez Nez sur les fruits rouges et noirs
Conservation Domaine Jean Fournier Bourgogne Cote d'Or Pinot Noir 2019 Temperature 15-16°C
Goût Domaine Jean Fournier Bourgogne Cote d'Or Pinot Noir 2019 Bouche Bouche élégante avec des arômes de fruits rouges mûrs
Quel cépage Domaine Jean Fournier Bourgogne Cote d'Or Pinot Noir 2019 Cépage Pinot Noir
conseils de dégustation

Que manger avec Domaine Jean Fournier Bourgogne Cote d'Or Pinot Noir 2019
Dégustez ce Bourgogne Côte d'Or avec des oeufs en meurette ou une viande rouge cuite au barbecue
Que manger avec Domaine Jean Fournier Bourgogne Cote d'Or Pinot Noir 2019

Charcuterie

Que manger avec Domaine Jean Fournier Bourgogne Cote d'Or Pinot Noir 2019

Viandes rouges

Que manger avec Domaine Jean Fournier Bourgogne Cote d'Or Pinot Noir 2019

Viandes blanches

Où est produit Domaine Jean Fournier Bourgogne Cote d'Or Pinot Noir 2019

Le Domaine Fournier est un domaine historique de la Côte de Nuits. Laurent Fournier est issu d'une famille de vignerons implantés à Marsannay-la-Côte depuis le 17ème siècle. Le domaine est reconnu pour ses vins rouges, mais également ses vins blancs et un peu de Marsannay Rosé.

Le vignoble s'étend aujourd'hui sur 22 hectares de vignes, principalement sur Marsannay. Le domaine produit majoritairement des vins rouges, avec 20% de vin blanc et un peu de Marsannay Rosé. Les vignes s'étendent sur le terroir de Marsannay et de Gevrey-Chambertin. Fervent défenseur de l'agriculture biologique, Laurent Fournier entame la conversion biologique du domaine en 2004.
Le domaine propose des vins très fins et raffinés.
Laurent Fournier est très talentueux et fait partie des domaines montants à surveiller en Bourgogne. Un domaine qui fait parfaitement rayonner l'appellation Marsannay. Le Domaine Fournier a reçu 1 étoile au Guide Vert 2022.

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